La Galerie Ditesheim, située au cœur de la vieille ville de Neuchâtel, a été créée en 1972. Son fondateur, François Ditesheim, expose depuis près de 50 ans des artistes modernes et contemporains suisses et internationaux.

La Galerie participe régulièrement à Paris, à la FIAC, à artparis, au Salon de l’Estampe, au Salon du dessin contemporain et au Pavillon des arts et du design, au Salon du dessin et à Artgenève.  D’autre part, elle a participé régulièrement à ArtBasel de 1976 à 2007. De 1989 à 2006, François Ditesheim a été associé à Jan Krugier Genève, Galerie Jan Krugier-Ditesheim & Cie,Genève.

Dès sa création, la Galerie Ditesheim s’est consacrée principalement au domaine de l’estampe et du dessin, XX^ème  siècle avant tout. Des artistes tels que Piranèse ou Goya ont été, dans des expositions personnelles ou de groupe, confrontés à une production moderne et contemporaine, telle que l’œuvre dessiné et gravé d’Erik Desmazières.

Depuis 2013, Patrick Maffei (qui a rejoint la galerie en 2005) est devenu associé et la nouvelle raison sociale est Ditesheim & Maffei Fine Art SA.